湖南腊肉/五花 半条,蒜苗 些许,辣椒 些许,米酒 些许,砂糖 些许,酱油 些
1、腊肉冲洗后蒸三十分钟蒸软后去皮切片。
2、青蒜及辣椒切斜片。
3、起油锅加一匙油再将腊肉、青蒜、辣椒大火快炒,加点酱油,砂糖,米酒,炒至青蒜软化即可。