松阪猪佐九层塔酱汁

1: 我采买的松阪猪肉固定在360到380克之间，猪肉大小固定就可以固定火力、时间，不用顾炉。 今天松阪肉来不及完全解冻、也没时间醃肉。所以直接蒸10分钟，再改烧烤模式，正反面各10分钟。色香味俱全的松阪就烤好了。出炉后别急着切，先静置5-10分钟，肉汁锁在肉内。

2: 九层塔切末加上酱油（可以选择偏甜的酱油），淋在已切片肉片上即完成咸香下饭的「烤松阪佐九层塔酱」。