蔬菜烤蛋
材料
做法
1、高丽菜切条状,蒜苗切片,芦笋去掉尾端较老较硬的部分
2、烤箱设定170度,将烤盘放进烤箱预热
3、平底锅加入一茶匙橄榄油后加热,待油热将芦笋先入锅翻炒,这时候可能会喷油,请小心煎炒,约过30秒芦笋皆裹上油后,再下高丽菜条及蒜苗片,锅内蔬菜炒软出水后,撒下适量盐及黑胡椒调味,试吃咸度确认没问题关火。
4、烤盘从烤箱取出,烤箱继续预热,此时需小心烤盘温度高,将炒好的蔬菜及汤汁一起倒入烤盘中铺平,分别打入鸡蛋,再撒上起士及迷迭香叶,烤盘放回烤箱,加热10分钟即可上桌!!
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创建于2019-05-26
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