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家传百菇鸡汤

材料

全鸡(小) 一只,冬菇大朵 约大5朵/小10朵,巴西蘑菇 约10朵,猴头菇(可省略) 3朵,小干贝 约25颗,螺肉罐头汤汁 半

做法

  1. 1: 全部加进去炖到熟软即可(瓦斯炉约2小时),也可以利用其他锅具(万用锅炖锅等)。只要是熬到鸡肉够软,骨肉分离的程度汤汁就超浓郁又清澈

  2. 2: 这个螺肉是大颗的要当冷盘,所以汤汁比较少就全部加进去了。如果小颗螺肉就连螺肉以前加半罐就够了

  3. 3: 再加适量的水开始熬。

( 创建于2019-05-27 )

鸡汤的做法

小知识

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