香草杯子蛋糕配奶油霜

1: 无盐奶油室温放软化, 放进搅拌盆中

2: 砂糖分3次倒进去, 用电动搅拌器充分搅拌, 直到看不见砂糖为止

3: 鸡蛋分2次放进步骤2中搅拌, 再倒进香草精

4: 拌匀后倒入已过筛的粉类和盐

5: 最后分3次拌入牛奶, 用电动搅拌器搅拌

6: 放进杯子约8分满

7: 放入已经预热180度的烤箱里, 烘烤约20-23分钟(本人使用热风对流)(口感想要软一点, 就烤20分钟)(口感想要没那么软, 就烤23分钟), **也可以观察蛋糕表面颜色, 口感软的蛋糕颜色比较浅

8: 上图为是烤了20分钟 (比较软)左图是烤了23分钟 (比较香)

9: 制作奶油霜:电动搅拌器先将奶油搅打1分钟，加入已过筛的糖霜，搅打至颜色变淡及呈乳霜状

10: 加入香草精拌匀

11: 装入有星口挤花嘴的挤花袋内，挤出想要的花纹, 再放上喜欢的装饰, 完成了!