彩米握寿司
材料
寿司醋(一杯米配30cc的量) 适量,味淋 适量,山葵 适量,绿米(芥菜) 1/2杯,黄米(姜黄) 1/2杯,红米(红曲) 1/2杯,紫米(红凤菜) 1/2杯,白米(免洗米) 1/2杯,生鱼片 1盒,鲔鱼 .,鲑鱼 .,鲷鱼 .,鲱鱼 .,白虾 .
做法
-
1: 各取1/2杯免洗米 每碗加入3/5杯的水,电锅外锅1杯水按下开关
-
2: 漂亮天然的彩色米饭
-
3: 1杯米配30cc的寿司醋的比例(寿司醋中加少许味淋) 倒入拌匀米饭 热气会帮助米饭吸收醋的入味 可以开风扇轻轻的吹降温至约40度
-
4: 买片好的生鱼片 喜欢什么鱼可以自己选择
-
5: 虾子烫熟泡冰水去壳备用
-
6: 准备~山葵和刚刚剩下来的寿司醋
-
7: 手沾一点点醋水 取适量的米饭在手里捏一下 沾一点山葵在中间 放上生鱼片朔型 不可以在手上停留过久温度会跑掉 小弟不是专业日本料理师父 只是分享在家也可以尝试DIY手作寿司的乐趣 ~
-
8: 完成~粒粒饱满的米饭搭配新鲜的生鱼片 虽然不像专业的师父 不过在家来个亲子互动也不赖 彩色的米饭最讨小人们的喜爱又兼顾到营养 趁著假日不妨也来试试喔!
（
创建于2019-05-28
）