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醋溜土豆丝

材料

油性马铃薯 2个,蒜末 1大匙,姜丝 1撮,干辣椒 3-4根,花椒 1小撮,香菜 1小把,盐 适量,鲣鱼粉 适量,白醋 2大

做法

1、马铃薯去皮切细丝，以清水浸泡后沥干水分盛入容器中。

2、起锅热油，放入花椒爆香后捞除，再放入用水泡过的辣椒拌炒，再放入蒜、姜炒香

3、放入调味过的马铃薯丝快炒，起锅前加入白醋翻拌几下即可盛盘

（ 创建于2019-05-29 ）

土豆丝的做法

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