雪菜 1把,肉丝 4两,葱 2支,辣椒 1支,腌料：酱油，太白粉 少许,调味：蚝油 适
1、雪菜洗净切丝，葱切葱花，辣椒切丁，肉丝用腌料抓一下。
2、热油锅加入葱花，肉丝，炒散后加雪菜丝，辣椒末炒香。
3、依个人喜好加入少许蚝油调味即可。