仙草原汁 2000cc,鸡 ㄧ只,枸枳 少许,黄耆 少许,米酒 少许,盐巴 适量
1: 鸡肉川烫去血水后，加入仙草汁2000cc,待水滚后转小火加入枸枳、黄耆，待鸡肉熟透后，加入适当盐巴调味，再加入少许米酒提味。即完成仙草鸡汤。