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香菇鸡汤

材料

鸡腿或带皮鸡块 约半只份量,鸿禧菇 一份,干香菇(去蒂头) 10朵,鲜香菇(切片) 2朵,蒜头 数颗,枸杞 20来颗

做法

  1. 1: 干香菇 (去蒂头,洗净,泡水)

  2. 2: 干香菇_泡香菇水留下备用!!

  3. 3: 蒜头_去皮,拍大块!!鲜香菇_切片。

  4. 4: 鸿禧菇_去头,扳小朵。

  5. 5: 水滚后先放入 干香菇、鲜香菇、鸿禧菇、蒜头,炖煮约15分钟。

  6. 6: 放入枸杞、鸡肉、米酒(约半碗量),中火 炖煮约25分钟,最后要起锅前才加盐巴调味。

( 创建于2019-05-28 )

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