沙梭天妇罗丼饭

1: 沙梭用汤匙刮除鳞片

2: 将鱼头切除后，用剪刀从肚子中间剪开清除内脏及粗鱼骨

3: 制作面糊，将面粉、蛋、冰开水混和搅拌，即可完成

4: 将油倒入锅中，开火将由温升至180度再将鱼肉裹一层面糊放入锅中油炸炸至金黄色即可起锅

5: 将酱油、味醂、白开水均匀混合成酱汁

6: 将白萝卜磨成泥，葱切成细段备用

7: 将炸好的沙梭天妇罗摆放至热腾腾的白饭上，中间放上刚磨好的白萝卜泥并淋上酱汁

8: 最后在上面撒上葱花，完成