日式猪肉丼饭
材料
做法
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1: 食材准备
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2: 将肉片醃料放入搅拌,接着丢入肉片抓匀,保鲜膜封起放入冰箱备用(此阶段主要是将肉片去腥) 约30分
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3: 洋葱切丝备用
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4: 葱切小段备用
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5: 倒入少许油,将洋葱丝倒入炒软至香气出来
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6: 接着倒入肉片,此时肉片千万不要炒熟!否则煮到后面肉会过老,因为后面需倒入酱汁一起闷煮让肉片入味!此时约炒4~5分熟即可
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7: 倒入酱汁
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8: 盖上锅盖中小火闷煮约5分钟左右即可
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9: 盛盘,装好白饭淋上食材,中间放入生蛋黄,可随意撒上海苔丝和葱花增添颜色及香气,就可美味上桌拉~!
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创建于2019-06-01
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