黑糖黑木耳露

1: 准备好食材～枸杞只要略微冲洗，切勿泡水喔

2: 将木耳蒂头有木屑的部分切除，再以清水洗净

3: 红枣洗净，取ㄧ质感稍硬的吸管，由红枣蒂头中心点，慢慢旋转穿过，将红枣去核

4: 将无籽红枣在调理机里搅15秒搅碎，再加入黑木耳搅15秒（喜好木耳有颗粒口感的，可以酌量减少搅碎时间）

5: 木耳浆倒入汤锅，以中火熬煮，因黑木耳有丰富的蛋白质，煮的时候会产生白色浮沫，可以用汤杓舀除干净

6: 木耳浆开使冒泡后，加入黑糖和枸杞，为避免焦底，应随时以汤杓搅动锅底，黑糖溶化后即可熄火（枸杞不宜久煮，否则将失去颗粒的口感）

7: 黑木耳露放凉后即可饮用，或装瓶冷藏，在炎热的夏日既解暑又养生喔。