牛排酱蛋炒饭

1: 先将红萝卜、黄甜椒、洋葱、猪肉、鱼板切成细丝备用

2: 蛋打散，起油锅将蛋炒熟，盛起备用

3: 依序先将肉丝、洋葱、红萝卜入锅拌炒，炒至洋葱成透明状，再加入鱼板丝及黄甜椒丝。

4: 加入白饭拌炒，将饭粒炒散后，加入适量盐继续拌炒

5: 饭粒与配料炒匀后，倒入炒蛋配料，淋上适量牛排酱，转小火，用锅铲轻轻拌炒将蛋及牛排酱拌入饭内

6: 起锅装盘，撒上葱花，准备上桌囉！