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手工家常面

材料

高筋面 150g,中筋面粉 150g,清水 160g,海盐 3g

做法

  1. 1: 把所有材料放进面包机,启动制面功能,进行揉面 (约20分钟)。

  2. 2: 揉面完成后,让面团在面包机里面休息45分钟后取出。

  3. 3: 把面团拍上面粉,杆成长方形后折三折(每折一次都要洒上面粉以防沾黏)。

  4. 4: 用刀子切成喜欢的粗细 (也可以稍微拉一拉切好的面条),放在盘子或容器里,再洒上面粉以防沾黏。

( 创建于2019-06-02 )

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