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日式麻酱蔬食

材料

小黄瓜 4根,黑木耳 4朵,蒜末 1匙,姜末 1/2匙,葱花 1匙,日式酱油 2匙,白芝麻酱 1匙,苹果醋 1匙,糖 1匙,辣椒 少

做法

  1. 1: 准备食材，小黄瓜切块，黑木耳切块，皆放入滚水中川烫至熟，小黄瓜烫约1分钟，黑木耳3分钟就可以捞出沥干水分，可以泡冰水（一方面可以让黄瓜颜色定色，也会吃起来更脆口）

  2. 2: 白芝麻酱，日式酱油，苹果醋或柠檬汁，糖，搅拌均匀（食谱的一匙都是用吃甜汤用的那种瓷汤匙）

  3. 3: 把食材放入大器皿里，表面撒上葱花，蒜末，酱末，喜欢辣可以加入辣椒，淋上酱料，用筷子拌匀，让食材都能批覆酱汁

  4. 4: 完成上桌
（ 创建于2019-06-01 ）

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