地瓜红蔾饭

1: 红蔾八宝米先泡水1小时。

2: 将红蔾八宝米铺平于宽蒸盘中，倒入等量的水。

3: 再将切适合入口大小的蕃薯平均放好。

4: 送入Miele蒸炉中。

5: 水箱装好水推到水箱槽后，设定温度100℃。

6: 再设定时间20分钟。

7: 完成后可在蒸炉内停留10分钟，做类似电锅煮饭的闷煮。

8: 优质蛋白且高纤的营养米饭轻松完成，用“蒸”的方式，蕃薯甜味更盛了 ！以倒数时间的方式依序放入蒸炉中，需要较长时间的薏仁鲜蔬汤先放入，剩20分钟再放入地瓜红蔾八宝饭，最后15分钟再放入莲子黄瓜虾仁。最后热腾腾的3道料理就一起上桌囉 !