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青龙炒豆干

材料

青龙椒 适量,豆干 4-5块,小鱼干 1大匙,豆豉 适量,油 1大匙,蒜头 2-3瓣,辣椒 适量,糖 1大匙,酱油 1大匙,米酒 1大

做法

  1. 1: 青龙椒洗净切斜块，豆干切大丁，小鱼乾和豆豉洗净沥干备用。

  2. 2: 热锅倒入1大匙油爆香蒜末，再加入小鱼干、豆乾和豆豉一起煸香。

  3. 3: 待豆乾和小鱼干有香气出时，再加入青龙椒同炒。

  4. 4: 然后加入酱油、糖和米酒，(视情况加入少许水)炒到熟成。试味道用盐巴调味，喜爱辣的人可以加入辣椒添加口感。

  5. 5: 完成囉~
（ 创建于2019-06-02 ）

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