英式米布丁
材料
做法
-
1: 米洗净后,倒入锅中先加入2杯牛奶煮,一边煮一边搅拌避免黏锅ps.先预热烤箱180度上下火
-
2: 煮到收汁后加入第3杯牛奶,继续煮到熟化
-
3: 煮到快熟化时加入糖,鲜奶油搅拌均匀,等温度低一点再加入蛋黄拌匀
-
4: 倒入模具中铺平,进烤箱烤约15分钟,烤完取出后冷藏至少1小时以上
-
5: 制作香草酱汁:玉米粉,糖,蛋黄,取一杯中的一些牛奶,以上全部搅拌均匀
-
6: 另取一锅将牛奶煮致小滚时,将上述酱汁加入快速搅拌至滚即可
-
7: 将米布丁从冰箱取出后切片,淋上香草酱汁,撒上一点肉桂粉,冰冰的布丁配上热热的酱汁很特别喔
(
创建于2019-06-02
)