简易薯仔沙律
材料
做法
1. 薯仔洗净，放入一煲滚水中煮约20分钟，熄火不要打开煲盖，焗约30分钟（用尖刀可容易插入)，放凉去皮切粒，备用。
2. 用另一小煲将鸡蛋加水，中火煮滚，熄火不要打开煲盖，焗约20分钟，剥壳切粒，备用。
3. 玉米隔干水份。
4. 将所有切好的材料加入蛋黄酱及炼奶拌匀，用海盐及黑胡椒调味，即成。
（
创建于2019-06-05
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1. 薯仔洗净，放入一煲滚水中煮约20分钟，熄火不要打开煲盖，焗约30分钟（用尖刀可容易插入)，放凉去皮切粒，备用。
2. 用另一小煲将鸡蛋加水，中火煮滚，熄火不要打开煲盖，焗约20分钟，剥壳切粒，备用。
3. 玉米隔干水份。
4. 将所有切好的材料加入蛋黄酱及炼奶拌匀，用海盐及黑胡椒调味，即成。