焗烤白酱海鲜饭

1: 用量米杯装约7-8分满的米，洗净后放入内锅，内锅并放入同等比例的水量，先浸泡约10分钟。外锅放量米杯1杯的水量，等米浸泡完以后，按下开关，待开关跳起，再闷15分钟即可取出备用。

2: 将事先处理好的虾仁加入适量白胡椒粉、香蒜粒（可用拍裂蒜头取代），用手抓匀后，冷藏10分钟以上备用。

3: 备好白酱1份；青花菜放入加盐滚水中烫2分钟即可取出备用；柯比杰克干酪切（剥）成碎小块（可用焗烤乳酪丝替代）；焙烧里肌肉切成小条状（亦可用培根替代）；蟹肉条退冰后，切成小块，稍微剥丝。

4: 烤箱先以200度预热。焗烤盘里先铺一层白饭，接着往上堆上青花菜。

5: 接着继续平均放入其他材料。

6: 最后再铺上一点点白饭。

7: 均匀淋上白酱（约四大匙）。

8: 最后将切碎的乳酪平均铺在最上面。

9: 放入烤箱，以200度烤约12分钟即可取出享用。