草石蚕十全进补鸡汤

1: 偷懒媳妇每次都记不住十全药炖的药材，所以每次都会到中药房跟老板说要抓100元炖鸡汤的十全大补中药材，或是有什么需求跟老板说，老板就会抓给你。

2: 鸡可用半鸡或是大鸡腿、依喜好的任何部位皆可，川烫去血水后，铸铁锅(砂锅)加入2000ml的水煮滚，煮滚后将鸡肉放入。

3: 在放入中药材。

4: 再放入米酒4大匙，但若容易上火、发炎的人就建议不放，盖上锅盖以中小火炖煮1~2小时炖烂即可，途中可以筷子搓搓看。

5: 草石蚕清洗净缝中泥及头尾端脏脏的部分即可。

6: 鸡肉都炖软烂后，就可加入草石蚕，小火煮2~3分钟，吃起来口感较脆口，若想吃松软口感可煮久一点。

7: 简单的冬天进补汤品，就完成囉~