奶香小饼

1: 将室温软化后的奶油搅拌打散

2: 奶油打散后，加入砂糖搅拌，搅拌缸的速度须由慢到快，先慢速将奶油及砂糖拌匀，再调到快速将奶油及砂糖融合(看不到砂糖颗粒的程度)

3: 奶油及砂糖融合后的样子(看不到砂糖颗粒的程度)，再分2-3次加入蛋白，搅拌均匀

4: 将低筋面粉过筛，分2-3次加入搅拌缸中，每次加入需完全搅拌均匀再放入

5: 饼干面团完成后，放入挤花袋，制作每个约2-2.5公分的小饼干

6: 放入烤箱，设定上火140度，下火160度，烘烤20分钟后，奶香小饼就完成囉~