简易红烧牛肉面
材料
牛腩 450克,洋葱 1小颗,番茄 2颗,青葱 3支,姜片 4片,红萝卜 一条（中等大小）,辣椒 1根,面条 3人份,辣豆瓣酱 5大匙,酱油 半杯,米酒 1.5杯,香油 1大匙,水 5杯,沙茶酱 2大匙
做法
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1: 牛肉切块、青葱切段（葱绿留一点切葱花）、红萝卜滚刀切、洋葱切块、番茄切大块
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2: 我买的肉旁边刚好有些油，就起油锅加了牛油跟一点沙拉油，爆香姜片、葱段（葱白部分）、辣椒到有香味为止。
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3: 同锅，把爆香料播到旁边，开大火煎牛肉，让牛肉水分瞬间锁在里面。要煎到表皮有点赤赤的。
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4: 加了红萝卜、番茄、剩下的葱段，拌炒一下。
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5: 加入所有调味料的部分，让中大火烧到滚再放到电锅煮。电锅外锅放一杯水。
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6: 成出来加面条，青江菜、葱花就可以了。
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7: 上桌。
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创建于2019-06-07
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