塔香烧茄子
材料
做法
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1: 茄子、辣椒切滚刀；姜切片。
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2: 姜片爆香后放入辣椒稍拌。
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3: 茄子放入拌炒，加点炒手、盐及酱油调味拌匀后加水，并盖上锅盖将茄子闷软。
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4: 起锅前倒入米酒及九层塔拌炒并试味道。
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5: 即可起锅盛盘。
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创建于2019-06-08
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