滑滑花雕花蟹蒸鸡蛋
材料
做法
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1: 花蟹㓥洗干净斩件后蒸8分钟，蟹汁过筛放凉备用
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2: 鸡蛋顺一个方向打匀，加入150ml水份（包括蟹汁及水）、鸡粉及油拌匀
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3: 花蟹排入深碟上
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4: 鸡汁过筛后加入深碟内
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5: 盖上锡纸或保鲜纸以100度蒸10分钟，熄火焗2分钟，晒上花雕酒、豉油及葱花即可享用
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创建于2019-06-07
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