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香炒蕃茄花枝

材料

花枝 半只（约250g）,牛蕃茄（中型） 2颗（约350g）,韭菜 50g,蒜末 1茶匙,姜末 1茶匙,青葱 1只,盐曲（没有可省略） 20g,酱油 2茶匙,白醋 1茶匙,糖 1茶匙,盐巴 少

做法

  1. 1: 花枝剥皮，去除肠泥洗净后切成片状，再用＜醃花枝酱料＞抓码醃渍2～3小时以上、牛蕃茄一开八、韭菜切长段、青葱切花备用。

  2. 2: 起热油锅，放入蒜末、姜末爆香，再加入蕃茄炒至变软。

  3. 3: 加入花枝拌炒。

  4. 4: 加入韭菜、葱花和＜调味料＞拌炒均匀后即完成。
（ 创建于2019-06-09 ）

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