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泰式打抛猪

材料

猪绞肉 400g,九层塔 80~100g,小蕃茄 6个(可省略),洋葱 半个,大蒜 3~4瓣,红葱头 1瓣,辣椒 半条,酱油 10~20ml,鱼露 5~10ml,伍斯特酱 几滴

做法

  1. 1: 猪绞肉充分退冰备用。有准备小蕃茄的话，切小块（1/8）备用。

  2. 2: 小火起锅让辛香料炒出香味。

  3. 3: 辛香料推到边边后转中火，下猪绞肉，单面煎香后拌炒开，放入九层塔与蕃茄与调味料后拌匀。

  4. 4: 中大火烧至九层塔及蕃茄软化（这个过程可以试味道~）

  5. 5: 收汁后即可呈盘。
（ 创建于2019-06-08 ）

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