< 心食谱 菜谱大全 >

家常鸡蛋豆腐肉饼

材料

牛绞肉 300克,嫰豆腐 半盒,蒜末 2小匙,葱末 1大匙,姜末 1小匙,鸡蛋 1个,面粉 适量,酱油 2大匙,香油 1大匙,白胡椒 少许,盐 适量

做法

  1. 1: 先将豆腐沥干水份,然后将所有材料及调味料放入大碗内,拌匀 (除了面粉和鸡蛋)

  2. 2: 拿出小份,搓圆,压成肉饼

  3. 3: 然后将肉饼沾满面粉

  4. 4: 再沾上蛋液,热锅后下油,将肉饼每面煎数分钟

  5. 5: 煎至两面金黄色即成!

  6. 6: 完成

  7. 7: 上桌

( 创建于2019-06-09 )

肉饼的做法

鸡蛋做法

小知识

相关食物