竹笋炒肉丝

1: 准备材料。1.绿竹笋切条状，不用太细这样吃起来比较有口感2.猪里肌切条状（猪里肌可以用1匙酱油，1匙糖，1匙米酒醃制一下）

2: 热锅，锅里放1匙油爆香蒜跟辣椒

3: 放入绿竹笋炒到表面微黄

4: 把竹笋移到一边，把肉丝放入煎

5: 肉丝要煎到表面都变色

6: 放入调味料（米酒，蠔油，糖）拌炒一下，酱汁煮到收，起锅前再淋上乌醋，翻炒一下就可以上桌囉

7: 带点酸味的料理，很适合夏天喔