双色地瓜牛肉煲

1、红肉地瓜和白肉地瓜各一条削皮后切滚刀块,泡一下水防止氧化.

2、牛肋条汆烫一下热水

3、再用另一锅煮滚一锅水加入葱姜,放入牛肋条煮(水淹牛肉即可)约20分钟,捞出切块.

4、洋葱切细碎,一匙橄榄油炒香

5、入地瓜块略炒,再入牛肋块同炒

6、加调味料(匈牙利红椒粉,墨西哥红椒粉,黑胡椒粉(粗),盐,酒,煮牛肉的汤(淹食材即可)同煮至地瓜软

7、撒入巴西里盛盘了.