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轻奶油面包卷

材料

高筋面 300克,低筋面粉 80克,室温奶油 30克,糖 15~25克,酵母 3克,牛奶 120c.c,鸡蛋 1颗

做法

  1. 1: 现下面粉,两种可加一起要 过 筛 喔 !

  2. 2: 糖加下去

  3. 3: 酵母

  4. 4: 下奶油

  5. 5: 加入牛奶,仅记要冲下去到酵母

  6. 6: 发酵60分钟之后,切割成四等份

  7. 7: 再分成11份

  8. 8: 压扁后,杆成水滴形之后,卷起连接触按压即可

  9. 9: 烤箱190度预热面团二次发酵20分钟均匀刷上蛋液200度,烤10分钟至15分钟

  10. 10: 均匀的上色,不妨试试看

( 创建于2019-06-12 )

奶油怎么做

面包的做法

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