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月亮虾饼

材料

鲜虾 1碗,蛋 1颗,葱 1根,姜 1小块,蒜 4瓣,春卷皮 4片,盐 适量,白胡椒粉 适量,太白粉 1匙,鱼露 1

做法

  1. 1: 虾洗净、葱切末、蒜切末、姜切末、取蛋白备用。

  2. 2: 虾剁成泥，加入少许盐拌出黏性。

  3. 3: 将葱、蒜、姜、蛋白放入作法2，以调味料拌匀斟酌调味。

  4. 4: 将作法3平铺于春卷皮上，铺上另一张春卷皮。

  5. 5: 热锅将作法4炸熟即可。
（ 创建于2019-06-13 ）

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