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砂锅鱼头简易版

材料

海乌郭鱼 1只,豆腐 1块,姜丝 少许,大白菜 1颗,金针菇 1包,美白菇 1包,红番茄 1颗,调味料 少许,水 1500cc,酱油 3匙,盐 3

做法

  1. 1: 鱼双面深划二刀，豆腐小切块，番茄切块，切姜丝

  2. 2: 热油锅煎鱼两面金黄上色，同ㄧ锅可放豆腐ㄧ起煎，上色后可盛盘，不用全熟。

  3. 3: 砂锅将大白菜舖底，将食材依序放入，鱼，豆腐，姜丝，金针菇，美白菇，番茄等

  4. 4: 再将调味料，酱油，盐，水（盖过食材），最后盖上锅盖焖煮30分钟，即可上桌。
（ 创建于2019-06-14 ）

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