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免烤软嫩烤牛肉

材料

牛后腿肉 一块,盐巴 适量,胡椒 适量,厚夹链袋 一个,蒜泥 2瓣,洋葱泥 1/2颗,柑橘酱油 4大匙,料理酒 4大匙,味霖 4大匙,酱油 2大匙

做法

  1. 1: 牛肉块两面均匀抹上盐巴＆粗粒黑胡椒

  2. 2: 热锅后加植物油，大火煎每面30秒，总共六面各煎30秒把好吃的肉汁封住～

  3. 3: 用厚的夹链袋把牛肉装进去，空气要压出来压到牛肉缺氧！！

  4. 4: 把烧开的烫水倒进饭锅，用电锅的保温功能40分钟，让牛肉泡泡热水澡

  5. 5: 把蒜泥、洋葱泥、柑橘酱油（没有的话可以直接换成柠檬2大匙）、料理酒、味霖、酱油倒进平底锅加热做酱汁

  6. 6: 完成切块上桌
（ 创建于2019-06-14 ）

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小知识

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