牛肉面
材料
做法
1.将已经酱好的牛肉用薄菜刀切成非常薄的大片,置于盘中备用(冷藏过的牛肉更容易切薄)。
2.面碗中加食盐、味精和牛肉汤,用一小勺面汤化开猪油备用。
3.大火煮面至9成熟;起锅入碗,面条上铺牛肉片,撒上葱花即成。
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3.6分
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创建于2014-02-17
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1.将已经酱好的牛肉用薄菜刀切成非常薄的大片,置于盘中备用(冷藏过的牛肉更容易切薄)。
2.面碗中加食盐、味精和牛肉汤,用一小勺面汤化开猪油备用。
3.大火煮面至9成熟;起锅入碗,面条上铺牛肉片,撒上葱花即成。