核桃司康
材料
蛋 1颗,中筋面粉 200g,低筋面粉 50g,细砂糖 20g,泡打粉 7g,盐 1g,鲜奶油+豆浆(牛奶、优格都可) 90cc,无盐奶油 53g,培根 2,起司丝 50g,青葱 30g,玉米 10g,核桃 30g
做法
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1: (1)培根切成小块煎熟，放入冰箱。青葱切小块+起司丝+培根混在一起备用。(2)面粉+泡打粉+糖+盐，无盐奶油退至软化，加入粉类切匀。(3)加入蛋液(留下一些刷表面)，鲜奶油切匀。
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2: (1)面团冷藏30分。分出2/3后切堆压加入培根+起司丝+青葱。(2)用玻璃杯压出圆形(杯口要抹些面粉防黏)，压出6块后，剩余面团加入玉米，再用玻璃杯压出圆形。(3)剩1/3面团，加入核桃切堆压二次即可。一样用玻璃杯压出圆形。
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3: 烤箱180度预热10分。表面刷上蛋液，烤18分。
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4: 完成!
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5: 玉米培根起司青葱司康
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创建于2019-06-15
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