家常炒面
材料
油面 600g,虾仁 100g,猪肉丝 150g,黑木耳 3片,红萝卜 1／4根,豆芽菜 200g,青葱 2支,薄盐酱油 1大匙,乌醋 1小匙,味琳 1小匙,胡椒粉 适量,盐 适量,盐 适量,米酒 适量,太白粉 适
做法
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1: 虾仁与猪肉丝都用太白粉、米酒、盐抓醃，静置备用。
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2: 起油锅，下虾仁炒熟，盛盘备用。
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3: 下猪肉丝，炒至反白，盛盘备用。
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4: 起油锅，下葱白爆香。
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5: 下红萝卜丝，炒至软熟。
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6: 下黑木耳丝，炒熟。
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7: 下豆芽菜，炒熟；倒入薄盐酱油、乌醋、味琳，煮滚。
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8: 下油面、葱绿，翻炒至面色均匀。
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9: 下虾仁、肉丝翻炒均匀，以盐、胡椒粉调味后，及可完成食用。
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创建于2019-06-17
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