波斯爱情蛋糕
材料
鸡蛋 6颗,黄糖 180g,优格 250ml,杏仁粉 150g,杜兰粉或中筋面粉 150g,泡打粉 1小匙,荳蔻 6小颗,开心果 6大匙,牛奶 100ml,番红花 1小撮,橙子皮屑 一粒,玫瑰水 2大匙,蜂蜜 6大匙,橙子汁 1粒,柠檬汁 1/3颗,柠檬皮屑 1粒,玫瑰水 1大匙,开心果 适量,食用花瓣 适
做法
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1: 荳蔻取出里面的籽，将开心果略切碎。
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2: 牛奶加一小撮番红花后，煮至边边稍滚即熄火，待凉加入橙子皮屑和玫瑰水。
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3: 鸡蛋和糖打发，加入优格以及步骤二的牛奶。
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4: 杏仁粉、杜兰粉、泡打粉和打碎的开心果以及豆蔻籽拌匀后，加入打发的鸡蛋，拌匀。
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5: 放入预热的180度c的烤箱，烤45分钟。
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6: 烤蛋糕的同时，将糖浆的所有材料拿去煮约五分钟左右。
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7: 烤好的蛋糕放10分钟后倒扣，刷上适量的糖浆。
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8: 洒上切碎的开心果、食用的玫瑰花瓣后，待凉后就可以享用浪漫的波斯爱情蛋糕囉！
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创建于2019-06-18
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