烤麻糬配巧克力坚果

1: 将烤箱预热至160度，放入麻糬烤至膨胀上色即可取出备用。

2: 甜酱油：取钢盆将水及昆布浸泡一晚；葛粉加水拌匀备用。取酱汁锅，倒入昆布水、砂糖、浓口酱油煮滚，再倒入葛粉水调整浓稠度即完成。

3: 干锅加热榛果，待香味散出、表皮裂开即可取出，放凉去皮后敲碎备用。

4: 巧克力坚果酱：将巧克力砖切细碎，以隔水加热方式融化，再倒入橙酒，拌入榛果即完成。

5: 上桌。