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台式萝卜泡菜

材料

玻璃罐/玻璃保鲜盒 1个,白萝卜 中的1条,红萝卜 1/3条,盐 1~2小匙,糖 1~2大匙,白醋/水果醋 适量

做法

  1. 1: 白萝卜、红萝卜都先洗干净后荫干可增加保存时间。将他们削皮切成1~2公分小丁。

  2. 2: 白萝卜、红萝卜放入塑胶袋,加盐摇晃30分钟或静置45分钟。用白开水将萝卜的盐水洗净后把水倒掉后,在袋中加糖并摇晃均匀使糖融化。

  3. 3: 将萝卜与糖水一同装罐,再加醋到盖过萝卜,放冰箱冷藏。完成囉!建议7天内食用完毕,放越久会越酸哟~

( 创建于2019-06-18 )

泡菜的腌制方法

萝卜泡菜的做法

小知识

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