香Q芋圆

1: 将芋头切成片状，放入电锅用3杯米水蒸熟，开关跳起后闷个10分钟

2: 趁热加入砂糖，并用汤匙搅拌并把芋头压成泥，略为放凉后，加入树薯粉

3: 用手揉成团，可适量加入少许清水帮助揉成团（水不可加太多，大约1小匙左右），以不黏手为准，如果会黏手就再加入一些树薯粉即可

4: 分成3等份，一边按压紧芋团，一边搓成长条状，一定要按压紧实

5: 切成适当的大小，如果边缘有碎掉，再整型紧实

6: 洒上玉米粉或太白粉防沾，可放入冷冻保存

7: 芋圆放入滚水中煮至浮起来即煮熟了，煮好的芋圆捞起放入冷水中一下下，这样芋圆会比较Q

8: （新手也轻易完成）