洋葱烧胡椒豚
材料
做法
-
1: 将家乐福严选猪肉食材准备好。
-
2: 先将猪肉冲洗一下,沥干水份,加入酱油露和米酒准备醃肉。
-
3: 加入1/2匙盐巴(因为已经有加酱油露了,所以盐巴的量不能过高,否则会浪费猪肉的鲜甜度。)
-
4: 加入1小匙的麻油提香,稍醃3分钟即可进行下面步骤。
-
5: 加入少许的树薯粉,让炒肉时不干柴。
-
6: 热锅,加入1小匙橄榄油,放入洋葱以中小火拌炒到洋葱肉变透明状。
-
7: 加入醃好的猪肉一起拌炒。(因为猪肉稍带油脂,所以这时候只要利用中小火来炒,就能炒出简单美味的菜色。)
-
8: 加入少许的黑胡椒粒调味。
-
9: 淋上少许的水份,让洋葱和肉的鲜度更提升。
-
10: 美味上桌了,盛盘后记得洒上少许葱花,加些红辣椒片装饰一下,保证每一口都是丰富。
(
创建于2019-06-19
)