法式可丽饼

1: 无盐奶油置于室温下融化或加热融化备用。取一容器将过筛的低筋面粉、红糖、盐先拌匀，将鲜奶分次慢慢拌入，加入蛋液拌匀、液态无盐奶油拌匀，搅拌均匀的粉糊放入冰箱冷藏静置30分钟，

2: 取出粉糊，起平底锅以厨房纸巾沾取少许无盐奶油(或习惯的油)轻抹锅面、入适量粉糊摇晃均匀成圆薄片、两面煎熟均匀上色成可丽饼皮备用。(可煎成直径约22至24公分的可丽饼两张)

3: 佐酱：草莓切喜欢大小、迷迭香切碎，连同佐酱的所有材料入锅直接煮至喜欢的浓稠度即可！这边只略为加热使浓稠、混合均匀，但保留大致的草莓颗粒！

4: 草莓与迷迭香、白酒是好朋友！若没新鲜迷迭香或白酒也可换成罐装干燥的香草、合适气泡饮料…或单独草莓酱也很美味喔！

5: 开心享用一份甜口又甜心的点心吧^^