剥皮鱼海鲜锅
材料
鲜鱼 1份,洋菇 10朵,玉米 1支,大头菜 1/4粒,番茄 2粒,生姜 5片,蔬菜 1份,鲜虾 半斤,中卷 1只,蛤仔 半斤,豆腐 2块,黑木耳 适量,米血糕 1块,鲜香菇 适量,金针菇 2把,蒜苗 1支,沙茶酱 2大匙,酱油膏 3大匙,酱油 2大匙
做法
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1: 下火锅的鲜鱼一定要先经过煎、或炸的动作
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2: 吃火锅首重汤底，而加了鱼类的锅，生姜是必备的！今天的汤底有：大头菜、洋葱、番茄、洋菇、玉米、生姜
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3: 青菜经常更换，今天使用A菜
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4: 其他海鲜有：鲜虾、蛤仔、中卷
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5: 要吸取汤头的美味，缺豆腐是不行的，木耳也是很养生的火锅料
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6: 米血糕客串一下 ^_^
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7: 准备酱料：沙茶酱、酱油膏、酱油、蒜苗末、辣椒末
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8: 完成
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创建于2019-06-21
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