小渔村红烧爌肉
材料
金门高粱酒 半瓶,五花肉 1斤,梅花肉 1斤,四季豆 8支,玉米笋 6支,泡发鱿鱼 1只,青葱 1支,蒜头 3颗,辣椒 1支,姜 3片,蚝油 1大匙,酱油 1大匙,糖 1大匙,胡椒粉 适量,高粱酒 1大匙,酱油 1/2大匙
做法
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1: 猪肉洗浄放入容器 用醃料抓一下放冰箱 鱿鱼划刀切片 青葱切段 姜片 蒜头拍碎 辣椒切丝 四季豆 玉米笋切小段
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2: 热锅放一点油 爆香辛香料
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3: 接着放入猪肉拌炒
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4: 鱿鱼摆进来
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5: 加入高粱酒约半瓶 继续炒
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6: 下调味料炒匀 放四季豆 玉米笋 加半杯水去焖
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7: 酱汁略为收干至浓稠状 就可起锅了
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8: 香气四溢~完成!
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创建于2019-06-21
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