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百香果煎里肌

材料

小里肌 1/2条,洋葱 1/8颗,酱油 1大匙,米酒 1大匙,白胡椒 少许,蛋黄 1颗,蒜片 1颗量,盐 1/2小匙,盐 1/4小匙,百香果 1/2个,青葱 1枝

做法

  1. 1: 主食材:腰内肉、洋葱和百香果

  2. 2: 洋葱切细丝后,放入冰水中浸泡备用。

  3. 3: 腰内肉切片,以醃渍料醃20分钟

  4. 4: 起油锅,将肉片放入锅中煎

  5. 5: 煎至肉片边缘略出现焦黄圈时,即可起锅摆入盘中。

  6. 6: 将洋葱丝自冰水中沥出,加入百香果、盐、青葱粒,调成百香果酱汁。

  7. 7: 将洋葱丝点缀在煎肉片上,淋上百香果酱汁,就完成这道果香四溢的菜肴了。

( 创建于2019-06-21 )

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