奶油甜心可可

1: 原味面团❶ 预备食材：无盐奶油、低筋面粉、纯糖粉、半颗蛋(打散)。

2: 原味面团❷ 软化奶油，分次加入糖粉打发，再加入蛋液拌匀。

3: 原味面团❸ 将面粉过筛，加入。

4: 原味面团❹ 将面粉拌匀。

5: 原味面团❺ 直到成团，放置冷冻库冰30分钟，待面团变硬，便于压模操作。

6: 原味面团❻ 用爱心饼干压模，压出爱心面团，再拿去冷冻待组合用。

7: 可可面团❶ 预备食材：无盐奶油、低筋面粉、纯可可粉、糖粉、半颗蛋(打散)。

8: 可可面团❷ 软化奶油，分次加入糖粉打发。加入蛋液拌匀。

9: 可可面团❸ 将面粉、纯可可粉过筛，加入。

10: 可可面团❹ 将面粉、纯可可粉拌匀。

11: 可可面团❺ 直到成团，放置冰箱冷藏，待操作。

12: 面团组合： ❶ 将可可面团从冰箱冷藏取出。 待稍微软化，将面团揉匀， 再将可可面团包覆在原味(爱心)面团外，滚圆调整外型。 放置冷冻库冰冻1小时。

13: 面团组合 ❷ 将面团从冷冻库取出，切片。

14: 面团组合❸ 切好放置烤盘，烤箱预热至170℃-180℃。 烤焙10～15分钟至金黄色即可。

15: 完成