酥炸秋葵

1: 晚餐便当“炸秋葵干贝酱领结义面”。

2: 说明食材如上。

3: 把所有食材放内锅内，酥炸浆调好，先放半碗水调，后陆续放，调到稠的程度。秋葵洗净沾浆。

4: 开大火放入沙拉油，油温到１５０度时放入秋葵浆陆续放入，后开小火炸。各炸食材分３次１５分钟，用夹子刺若内软可取出。

5: 便当菜“酥炸秋葵”即完成。

6: 把白萝卜切一块，用磨子磨出萝卜泥备用。柴鱼酱汁：水和酱油和糖，入锅中开中火煮至糖融化，约５分钟。放入柴鱼片浸泡１５分钟，后捞起柴鱼片丢掉。这样萝卜泥++柴鱼酱汁，即完成。

7: 领结义面入电锅，外锅放２米杯水，内锅放热水醃盖义面，盖上锅盖蒸１０分钟，跳起打开义面软取出放便当盒，上面放干贝丝，淋上柴鱼酱汁。一口炸秋葵一口面即完成。