鸡蛋牛奶巧克力卷
材料
做法
1、巧克力面团跟白面团,各揉成团,可拉出薄筋为基础。发酵60分钟。
2、巧克力面团、白面团,各杆平为长条形。白面团铺平在底下,上面均匀沾少许水,在放上杆平的巧克力面团。
3、两种面团铺在一起后,卷起来,变长条形,收口朝下。切成自己要的大小。放蒸笼间隔10公分。置发酵40分钟。
4、水滚之后,放上蒸笼。大火15分钟,关小火,蒸5分钟时盖子用筷子卡着,留细缝。
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创建于2019-06-23
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1、巧克力面团跟白面团,各揉成团,可拉出薄筋为基础。发酵60分钟。
2、巧克力面团、白面团,各杆平为长条形。白面团铺平在底下,上面均匀沾少许水,在放上杆平的巧克力面团。
3、两种面团铺在一起后,卷起来,变长条形,收口朝下。切成自己要的大小。放蒸笼间隔10公分。置发酵40分钟。
4、水滚之后,放上蒸笼。大火15分钟,关小火,蒸5分钟时盖子用筷子卡着,留细缝。